食谱和饮食
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小米Tabouleh
率小米Tabouleh
平均评分4分
7票。
菜谱的信息
类别:配菜
食谱由:凯西P
成分
一杯全麦小米
1又3/4杯水或高汤(鸡肉或蔬菜)
1汤匙橄榄油、黄油或人造黄油
3磅西红柿，切成细丁
1根黄瓜，切成丁
1/2束欧芹，切碎
2 lg柠檬，榨汁
1/4杯橄榄油
尝盐和胡椒的味道
方向
按照上面的说明煮小米。蒸好后，再淋上一点橄榄油，让它冷却。我偶尔会搅拌一下，帮助这个过程更快。同时，蔬菜切丁，欧芹切碎。把所有这些与柠檬汁、橄榄油和标准普尔一起倒入一个大碗中搅拌。现在少放点盐。
小米基本冷却后，加入腌制的蔬菜中。搅拌混合。如果太干，再加点油。品尝和调整标准普尔。
就是这样!这是一道很棒的配菜，可以在冰箱里保存好几天。我通常喜欢在上桌前至少一个小时做，这样味道才能融合。加热至室温，就可以把味道带出来了。
笔记
为了让你的小米更有坚果的味道，在干锅里用中火烤你的谷物，直到你开始闻到它的味道。倒入细筛子，用冷水冲洗。沥干水分，按指示烹调。
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和不含大豆的版本。
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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